Van Beekum - Dry Rub Vis

De dry rub van Van Beekum voor vis is een heerlijke en eenvoudige manier om je favoriete visgerechten op smaak te brengen. Het is gemaakt met een blend van zout, suiker, kruiden en specerijen, waaronder koriander, komijn, mosterdzaad, kurkuma, fenegriek, peper, chilipepers , venkel, knoflook, gerookt paprikapoeder, dille, kikkererwtenmeel, paprikagranulaat, uiengranulaat en citroenschil.

Deze rub is perfect voor alle soorten vis, van zalm en tonijn tot kabeljauw en heilbot. Het kan worden gebruikt om vis te grillen, te bakken, te braden of te roken.

Ingrediënten:

• 1 eetlepel paprikapoeder
• 1 eetlepel bruine suiker
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel uienpoeder
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1 theelepel cayennepeper
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel zwarte peper

Om vis te grillen met Van Beekum Dry Rub:

1. Verwarm je grill voor op middelhoog.
2. Dep de vis droog met keukenpapier.
3. Wrijf de vis in met de droge rub.
4. Gril de vis 4-5 minuten per kant, of tot hij gaar is.

Om vis te bakken met Van Beekum Dry Rub:

1. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg een beetje olie toe aan de pan.
3. Dep de vis droog met keukenpapier.
4. Wrijf de vis in met de droge rub.
5. Bak de vis 3-4 minuten per kant, of tot hij gaar is.

Om vis te braden met Van Beekum Dry Rub:

1. Verwarm je oven voor op 200 graden Celsius.
2. Dep de vis droog met keukenpapier.
3. Wrijf de vis in met de droge rub.
4. Leg de vis in een ovenschaal.
5. Bak de vis 15-20 minuten, of tot hij gaar is.

Om vis te roken met Van Beekum Dry Rub:

1. Verwarm je rookoven voor op 120 graden Celsius.
2. Dep de vis droog met keukenpapier.
3. Wrijf de vis in met de droge rub.
4. Rook de vis 30-40 minuten, of tot hij gaar is.

Van Beekum Dry Rub Vis is een veelzijdige en heerlijke manier om je favoriete visgerechten op smaak te brengen. Het is gemakkelijk te gebruiken en geeft je vis een perfecte smaak.